豆皮拌莴笋
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时间: 10-30分钟
食材
莴笋
一根
豆皮
一张
大蒜末
50克
盐
一匙
糖
半匙
生抽
少许
麻油
30克
步骤
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1. 莴笋去皮，刨丝。 -
2. 豆腐皮过水，切丝。
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3. 加入蒜沫，盐，糖，生抽。
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4. 抓拌均匀，静置半小时。
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5. 装盘，淋上芝麻油。
小贴士
1.莴笋要挑选嫩的；
2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃；
3.莴笋可以生吃，大火炒片刻即可。
2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃；
3.莴笋可以生吃，大火炒片刻即可。