西兰花肉丸粥
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幸一缕茶烟
清淡却不失鲜美的粥，解救了炎炎夏日的胃口~
时间: 30分钟-1小时
食材
西兰花
半棵
猪肉末
150克
大米
100克
盐
适量
芝麻油
适量
姜
少许
料酒
半汤匙
酱油
半汤匙
淀粉
半汤匙
步骤
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1. 主料； -
2. 肉末中加姜末、盐、料酒、酱油和淀粉；
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3. 拌匀后搅拌上劲；
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4. 锅中加足量煮粥的水，烧开后挤入肉丸；
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5. 煮成形后捞出；
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6. 大米淘洗，放入汆肉丸的锅中煮粥，适当搅动几下，可更好出米油，约35分钟；
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7. 西兰花切小朵放淡盐水浸泡10分钟后洗净；
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8. 待粥煮至粘稠度适中时将肉丸加入同煮5分钟；
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9. 将西兰花加入略煮至熟；加适量盐，淋入芝麻油搅匀即可。
小贴士
早餐要吃好，也要吃饱，这份西兰花饼足够三口之家食用，适合早餐做！
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