家常白灼生菜
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地厚terrify
家里吃生菜并不多，这道菜却是家人都喜欢的一道菜。
时间: 10分钟内
食材
生菜
2棵
大葱
一段
大蒜
一整头
耗油
一勺
鸡精
一勺
酱油
适量
花椒油
一勺
盐
一小勺（口轻的可以只放酱油）
花生油
适量
红薯淀粉
适量
水
半碗
步骤
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1. 生菜洗干净放入开水中烫一分钟，取出沥好水份放入盘中。 -
2. 葱和蒜切末备用
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3. 淀粉和水混合备用
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4. 锅里放入花生油，加入葱末和蒜末炒香
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5. 加入耗油
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6. 加入花椒油
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7. 加入一小勺盐，口味轻的可以只放酱油。
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8. 加入淀粉水
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9. 搅拌均匀烧开
小贴士
基础的油醋汁油醋比例就是3:1，可以按照这个比例来控制用量，为了口感更丰富，可以按照自己的喜好加入盐、蜂蜜、黑胡椒等等来调味。