1、可以用加水料理机搅打的方法粉碎绿豆，不过炒干水份的工作也很虐。2、不是做月饼馅，所以不要炒得太干哟。3、豆沙馅的制作方法请参考我的菜谱《豆沙果干月饼馅》，但是不要炒得像月饼馅那么干。4、还可以包黑芝麻馅、紫薯馅、南瓜馅、甚至水果馅，没有馅、什么都不包也很美味。5、我用的50g的月饼模，此配方能做20个左右。