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椰香味的南瓜饼
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手嗡凭孛蒂
秋季,南瓜丰收的季节,各种南瓜美食也是层出不穷,南瓜主要成分是碳水化合物,脂肪含量很低,而且南瓜富含B胡萝卜素,有利于宝宝的健康发育!所以我也决定做一道南瓜美食给我家七月吃吃!
南瓜糯米粉搭配做出软糯的南瓜饼,最后加入了少量的椰丝,让这道南瓜饼的味道又变的奇妙了!
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
300g
糯米粉
300g
绵白糖
30g
面包糠(个人口味添加)
适量
红豆沙
150g
椰丝
适量
步骤
  • 1. 南瓜切小块上锅蒸15分钟
  • 2. 将蒸熟的南瓜放凉以后放入料理机中打成泥状
  • 3. .将糯米粉,白糖,放入南瓜泥中
  • 4. 用手揉成光滑的面团,如果觉得太干可以加入牛奶增加湿度,牛奶要一点点的加入,放入面团过粘,如果觉得太粘可以一点点的加入糯米粉!
  • 5. 将面团分成10等份!
  • 6. 将小面团用手按压成饼状,然后捏成凹底
  • 7. 将豆沙放入凹底中
  • 8. 慢慢的收拢开口,揉圆以后压成饼状
  • 9. 将南瓜饼放入面包糠中,均匀的裹上面包糠
小贴士
大手提示:
1.油炸中要小火炸制,要不会外熟里生
2.应该挑熟透的南瓜,这样会更好吃
3.油炸食品好吃,请勿多
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