红豆南瓜饼
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看仁琴境呜
黄黄的酥酥外皮，甜甜糯糯的红豆沙馅，小朋友最爱喔。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
(带皮210g，去皮去瓤150g)
糯米粉
200g
红豆馅
90g
面包糠
20g
步骤
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1. 准备主料。 -
2. 南瓜洗净去皮去瓤，切成薄片。红豆沙称出90g。
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3. 南瓜盘盖上保鲜膜，微波高火加热，4分钟。
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4. 用勺子背儿碾成泥儿。
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5. 将南瓜泥加入糯米粉中。
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6. 用筷子搅成絮状。
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7. 揉成面团。
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8. 面团分成9份，每个约35g。
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9. 红豆沙分成9份，每份约10g。
小贴士
南瓜含水量不同，揉面团的时候，若面团太干，可随时加水。