芝士土豆泥球
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zheng炀
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时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
鸡蛋
半个
马苏里拉芝士碎
50克
淡奶油
15克
玉米淀粉
适量
黄油
10克
盐
少许
黑胡椒粉
少许
百里香
少许
番茄酱（点缀用）
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 蒸熟的土豆压成泥
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3. 压好的土豆泥里加入淡奶油、鸡蛋液、盐和玉米淀粉搅拌均匀
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4. 再加入黑胡椒粉、百香草、黄油和马苏里拉奶酪碎搅拌均匀
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5. 将土豆泥捏成团
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6. 这时将烤箱180度预热10分钟，将土豆球逐个沾上杏仁片
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7. 将沾满杏仁片的土豆球放在铺了油纸的烤盘中180度中层烤20分钟杏仁有一点点发黄即可
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8. 成品
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9. 内部组织的拉丝
小贴士
1、一般大小的土豆30分钟可熟，大土豆的话要延长时间，土豆可蒸、可煮、可微波炉，只要弄熟就行。
2、全程没有用盐，因为培根有咸味、沙拉汁也有
3、加入牛奶让土豆泥口感更好，而且拌土豆泥的时候很好拌开，牛奶加多少看土豆多少，总之不要加太多稀了
2、全程没有用盐，因为培根有咸味、沙拉汁也有
3、加入牛奶让土豆泥口感更好，而且拌土豆泥的时候很好拌开，牛奶加多少看土豆多少，总之不要加太多稀了