烤鸡翅(自己配制腌料)
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傲旋丿龙靡丶凤舞
市场上出售各种各样的烤肉料,仔细看一下配料表,添加剂若干,还是自己配腌料更放心。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
1000g
洋葱
100g
盐
8g
生抽
30g
花椒粉
1g
黑胡椒粉
1g
大蒜粉
1g
蜂蜜
10g
步骤
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1. 鸡翅洗净划花刀。
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2. 加入所有调料。
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3. 洋葱切丝加入鸡翅中。
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4. 抓匀,腌制2小时以上
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5. 烤盘中十字铺两张锡纸,哑光面向上,鸡翅摆在锡纸上。
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6. 烤箱上下管200度,预热5分钟。将鸡翅包好,入烤箱烘焙15分钟。
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7. 取出烤盘、打开锡纸,烤箱调上下管250度,入烤箱继续烤20分钟。
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8. 出炉、开吃。
小贴士
1、鸡翅可以选翅中、翅根或者全翅。
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