家庭最实用的红烧鱼做法
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山有陈逍遥
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时间: 10-30分钟
食材
鱼
一条
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 鱼洗干净后，在背上切几刀，撒上盐腌一会。这时调一碗汁，葱、姜、蒜、盐、醋、白糖，放上热水。 -
2. 做炒菜锅，倒油炸两面金黄，炸好后，倒入一些料酒，盖上锅盖闷一会。然后把那碗汁倒入，开锅后，小火炖。
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3. 汤汁收的差不多时就出锅啦。
小贴士
买的鱼尾一定要新鲜。
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