十分钟红烧肉
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菏云抗成瘸
这是快速压力锅的一道经典菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
300克
姜
2片
蒜
4瓣
生抽
2勺
老抽
半勺
料酒
1勺
糖
半勺
盐
适量
步骤
-
1. 五花肉洗净切块，沸水锅里焯水后捞起沥干。肉块加姜片，蒜瓣，2勺生抽，半勺老抽，1勺白酒，半勺糖，适量盐拌匀腌制10分钟。 -
2. 盖上压力盖，上汽后焖煮10分钟。关火，泄气后，打开压力盖，大火收汁即可。
小贴士
全程不用加水。
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