西红柿烧红烧肉
7.3万热度
6收藏
收藏
|
所言皆尘土
红烧肉作为一道最普通的家常菜，每人的做法相似却又不尽相同，今天给大家介绍一款新的做法
保证大家很少吃到哦，我也是看快乐生活一点通的时候看到的
觉得做菜和生活一样，都需要新的尝试，这样才会有新鲜感而觉得很有意思
今天这款红烧肉每一块都包裹着番茄浓郁的酱汁。软软的、烂烂的、滑滑的，放到嘴里只轻轻一抿就能化开
最重要的是没有大家担心的因为油腻而腻的感觉。口感也相当地好
保证大家很少吃到哦，我也是看快乐生活一点通的时候看到的
觉得做菜和生活一样，都需要新的尝试，这样才会有新鲜感而觉得很有意思
今天这款红烧肉每一块都包裹着番茄浓郁的酱汁。软软的、烂烂的、滑滑的，放到嘴里只轻轻一抿就能化开
最重要的是没有大家担心的因为油腻而腻的感觉。口感也相当地好
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
西红柿
3个
洋葱
一个
老抽
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
白酒
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备好所有需要的材料，五花肉，洋葱，和番茄 -
2. 西红柿上划十字，放在锅里用水焯一下，去皮，切块备用
-
3. 五花肉用牙签在皮部用牙签戳一个个小洞，是为了更好地把油脂释放出来
-
4. 戳好洞洞的五花肉放在开水里焯一下，去血水和泡沫，用凉水洗净备用
-
5. 五花肉晾干水分切成均匀的小块..........
-
6. 先在锅里加一点底油润一下锅，把切好的五花肉放进去煸一下，锅中方式适量的白酒，不仅去腥味儿还提鲜，这里要注意的是油多的时候火大点，油少得时候火小点，这样煸出来的肉就已经炒香忍不住要吃一块了煸好后盛起来备用
-
7. 洋葱 先切小块备用哦，不得不说切它眼睛真的很难受啊，眼泪直流
-
8. 切好的洋葱放进锅里煸炒下，再放入适量的番茄酱，是为了挂色在放入一部分提前提前切好的番茄翻炒均匀
-
9. 在放入一部分提前提前切好的番茄翻炒均匀
小贴士
这道菜的重点是做好之后配上生的番茄，这样维生素也有了，番茄红素也有了，不仅看着好看
而且吃得时候还不腻
而且吃得时候还不腻
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度