可乐鸡翅
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waggon紧张
可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
8个
姜
1块
可乐
1瓶
料酒
1汤勺
盐
1/2茶勺
生抽
5汤勺
酱油
1汤勺
白醋
1/2汤勺
步骤
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1. 将鸡翅清洗干净，然后用刀在鸡翅的两面划上数刀，让鸡翅蒸煮熟即更入味。 -
2. 鸡翅用1汤勺黄酒、1/2汤勺白醋、腌制10分钟。
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3. 姜切粗丝，备好一碗汁：放入1汤勺酱油、5汤勺生抽、1/2茶勺盐、搅匀备用一旁。
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4. 油下锅，放入鸡翅，煎炸至焦黄。
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5. 煎炸好鸡翅以后，倒出油，鸡翅留锅内。
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6. 将姜丝均匀的撒在锅里的鸡翅上，倒入备好的酱油汁，然后放入可乐，没过鸡翅即可。
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7. 盖上锅盖，大火烧开汤汁，汤汁开后两分钟，打开锅盖，捞去里面的汤汁上面的一层浮沫。
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8. 蒸煮15到20分钟即可，大火收汁，不要完全收干汤汁，如图中即可。（汤汁拌面挺好吃噢，喜欢吃姜丝尽量多放些，因为姜丝特别美味）
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9. 完成淋上汤汁即可享受美食了。
小贴士
鸡翅煎炸焦黄之后，记得倒出油，沥干鸡翅的油再放入姜丝可乐等。