保证好吃的风味羊肉饭
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离愁当酒齐
这道菜是含有许多秘诀的私房重口味菜品，希望亲们一定重头看起。在冬日里来上一碗，那个幸福感！爆表了啊～
时间: 1-2小时
食材
羊腿肉
按喜好
洋葱
三头
胡萝卜
两大根（一根炖肉，一根切丁）
芹菜梗
三大把
孜然粉
往多了放！
辣椒粉
两大勺
孜然粒
四小撮
芹菜
一大根（炖羊肉用）
香叶
三片
桂皮
两块
姜
一大块
酱油
步骤里具体说
老抽
三大勺
蚝油
两大勺
食用油
三大勺
盐
具体说！
糖
具体说！
米
按两人，三人份的量
步骤
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1. 这是待会儿要用的主要调料。 -
2. 胡萝卜，洋葱，炖好的肉都切成块。
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3. 锅入油烧热后加入胡萝卜丁和洋葱丁炒。
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4. 出洋葱香味后加入芹菜丁炒制。
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5. 芹菜略蔫时加入羊肉块，加入蚝油，老抽，酱油，盐两勺，糖三勺炒。
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6. 加入泡大约二十分钟的生米翻炒。
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7. 翻炒一会儿后加入我们炖肉的汤两大勺。
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8. 放入孜然粉，孜然粒，辣椒粉再炒制。（这个步骤可以提前）然后盛出准备蒸。
小贴士
诀窍多多！主要根据自己口味调整。
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