香草烤羊腩肉串
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吃五花肉了吗
今天的烤的羊肉串有两点最大的不同，一是口味不同，选用了意大利香草和奥尔良烤肉料搭配，烤出来的肉串是复合的香草口味，二是选了羊腩肉，这个部位的肉肥瘦搭配，吃起来更香。
时间: 10-30分钟
食材
羊腩肉
600g
意大利香草料
3g
奥尔良烤肉料
30g
食用油
10g
步骤
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1. 羊腩肉切成拇指块 -
2. 放入意大利香草和25克的奥尔良烤肉料
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3. 加入少许的水抓拌均匀，覆盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制半天
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4. 腌好 的肉用竹签串好
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5. 另取5克奥尔良烤肉料加入食用油调均匀成为料汁
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6. 把肉串放入烤盘，薄薄的刷一层料汁
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7. 烤箱180度预热后，放入烤箱烤5分钟
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8. 取出翻面再刷一层料汁继续烤3分钟即可
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9. 烤好的肉串，开吃吧
小贴士
烤箱温度不同可适当调整，最后要多观察。