首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包（波兰种）
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包（波兰种）
10.5万热度
31收藏
收藏
|
分享
懵智高朗
北海道吐司大大增加了牛奶的量，奶香浓郁。
采用波兰种，延缓面包水份流失，是室温密封保存3天依然好吃的很。
方子是2个450克吐司模一个的量，做一个的话请减量。
时间: 1-2小时
食材
两个吐司的量
做一个请减半
波兰种：
适量
高粉
100g
水
18g
耐低糖酵母
1g
主面团：
适量
王后吐司粉or高粉
400g
糖
60g还可增加
盐
6g
鸡蛋
一只
牛奶
120g
淡奶油
135g
无盐黄油
30g
耐高糖酵母
4g
奶粉
15g
步骤
  • 1. 好吃到不要不要的软到不知所措就是这样的想吃没 做起来吧
  • 2. 先做波兰种：低于40度的温水中加入酵母几分钟后溶解 加入高粉拌匀
  • 3. 拌匀后盖保鲜膜 发酵到冒泡泡不要发过头了 发酸就不好了
  • 4. 发酵到冒泡泡可用也可放入冰箱冷藏12小时最多3天来用
  • 5. 下面做主面团：今天用王后吐司粉试试
  • 6. 面包机中放入波兰种
  • 7. 放入牛奶 淡奶油 鸡蛋 水 酵母粉
  • 8. 再加入奶粉 高粉 糖 盐 快速揉面20分钟
  • 9. 20分钟后加入黄油 继续快速揉面20分钟天气热的话 保持在30分钟内全部揉好
小贴士
这个面包非常的受孩子欢迎，
烤箱温度按自己家的温度调
这道菜的其他做法

粗麦肉松奶酪软欧 全麦面包（波兰种）

38收藏
9.8万热度

全麦核桃蜂蜜软欧包（波兰种）

38收藏
14.9万热度

中种北海道吐司

181收藏
2.3万热度

奶酪红豆馅软欧包（波兰种）(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎

14收藏
8.2万热度

感动到哭的鸡蛋沙拉三明治！北海道吐司版

28收藏
11.9万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度
相关菜谱