1.最初和面中放入橄榄油的目的是延长保存时间。
2.在第一步中，和面的水要用冷水，且一定要把酵母和盐分开。
3.在二次发酵的时候，因为面团会膨大，所以两边反着放杯子，使保鲜膜稍微比面团高一点。不会完全贴着，以免影响发酵。
4.最后烤之前撒的面粉，一定不要撒太多，我就是稍微撒多咯一点，导致出来的面包的表面有点过于白，卖相不好。
5.在烤面包的过程中，在烤盘底部放置一盘水，可以使烤箱内形成一种蒸汽环境，让面包可以更好的膨胀。
6.在定型的那一步，记得要让面团高一些，发酵好的面团的形状就会更好看，我这个就是做的略微有点扁，形状不够好看~
7.如果觉得太大没味道，可以切片涂奶酪涂果酱吃，也可以做成营养的烤蔬菜的野餐面包，就可以当中午饭吃。http://www.douguo.com/cookbook/712744.html