洋葱蚝油牛肉
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时间: 30分钟-1小时
食材
牛里脊
250克
洋葱
100克
葱末
适量
姜末
适量
生抽
1小勺
淀粉
1小勺
油
2大勺
蚝油
1大勺
料酒
1小勺
步骤
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1. 洋葱随手切成块。 -
2. 牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份，之后切成片。在牛肉丁中倒入 1小勺料酒、1小勺生抽和1小勺淀粉拌匀，腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀。
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3. 开始烹饪，锅热后倒入2勺油。先放入姜末爆香后放入葱末都爆出香味后放入腌好的牛肉片，牛肉片外表变色后放入洋葱翻炒。
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4. 最后在锅中加入一大勺蚝油调味即可。
小贴士
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