油酥饺子
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四叶草
潮汕习俗会在每年的春节都做上一些油酥饺子来供奉神明和祖先，每一代都在传承着，我在每一年的年末也会折腾上一些
时间: 30分钟-1小时
食材
饺子皮
380克
白砂糖
100克
花生
180克
熟白芝麻
30克
芝士饼干
2小包（可不加）
步骤
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1. 花生先用烤箱上下火150度烘烤15分钟 -
2. 放到花生还有些许温度时即可去皮备用
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3. 所有的材料
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4. 把花生打碎
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5. 可以不用打得很细，有些颗粒吃起来口感会更好
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6. 芝士饼干捏碎
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7. 除了饺子皮，其余所有材料全部混合在一起
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8. 用勺子把所有的材料混合均匀
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9. 拿一个小茶杯装些许水，抹饺子皮的
小贴士
饺子皮可买现成的，也可以自己和面，如果是自己和面的话比例是100克的面粉40克的水，这个按照你要做多少的份量来增加
炸的过程中一定要用小火来炸，切记
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