清炒豌豆荚
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楚楚可人filament
这个季节正是吃豌豆的好时节，豆子的外皮也是可以食用的。这叫做“一豆两吃“，一点儿也不浪费！
食材
碗豆荚
半斤
干辣椒
少许
油
适量
盐
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 锅里放底油，放干辣椒炸出香味，放入洗净的豆荚翻炒，放盐，胡椒粉，炒一分钟左右出锅，关火放蒜。淡淡的清甜，比豌豆还要好吃呢！
小贴士
剥豌豆剩下的豆荚，取出豆荚的里层绿色的膜，这是最关键的一步，特别耗时， 剥豌豆剩下的豆荚，取出豆荚的里层绿色的膜，这是最关键的一步
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