火爆对虾
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晁盖distinguish
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食材
去头虾
500g
葱
200g
泡椒
100g
泡姜
1个
老姜
半个
青椒
200g
小米椒
2条
步骤
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1. 将青椒和小米椒干煸至七八分熟，起锅备用 -
2. 去头虾用淀粉，胡椒粉，姜，料酒勾芡去腥味
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3. 葱，泡姜，老姜，泡椒切好备用
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4. 先将各种配料下锅油炒
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5. 将去头虾下锅翻炒
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6. 待虾翻炒出颜色后下干煸好的青椒和小米椒继续翻炒
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7. 虾完全炒熟之后即可起锅，去壳的虾带非常香辣，很下饭哦！
小贴士
泡椒和泡姜本身就很有盐味了，最后起锅时可不用再加盐，口味重的可以适量加一点
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