火爆对虾
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晁盖distinguish
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食材
去头虾
500g
葱
200g
泡椒
100g
泡姜
1个
老姜
半个
青椒
200g
小米椒
2条
步骤
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1. 将青椒和小米椒干煸至七八分熟,起锅备用
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2. 去头虾用淀粉,胡椒粉,姜,料酒勾芡去腥味
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3. 葱,泡姜,老姜,泡椒切好备用
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4. 先将各种配料下锅油炒
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5. 将去头虾下锅翻炒
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6. 待虾翻炒出颜色后下干煸好的青椒和小米椒继续翻炒
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7. 虾完全炒熟之后即可起锅,去壳的虾带非常香辣,很下饭哦!
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泡椒和泡姜本身就很有盐味了,最后起锅时可不用再加盐,口味重的可以适量加一点
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