肉片鲍鱼菇
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杨桃
天气热了，想吃清淡一点，不想做太复杂的菜
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
150g
鲍鱼菇
200g
大葱
两根
盐
糖
花生油
生粉
料酒
生抽
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 大葱，鲍鱼菇，瘦肉切片一边备用 -
2. 瘦肉用辅料的所以材料（各自适量）搅拌调味好，建议加几滴米醋
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3. 中火，花生油烧开，加少许盐，糖，放葱段，大火，不断翻炒，大概一分钟，刚熟，起锅放碟
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4. 第三与步骤一样，鲍鱼菇翻炒2分钟（刚熟）起锅，放在煮熟的葱段上
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5. 与第三步骤一样，放肉，加少许清水，翻炒至肉片变色刚熟，出锅，放在鲍鱼菇上，完成
小贴士
肉要尽量切薄，肉片调味的时候加几滴米醋会让做出来的肉片更嫩
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