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土豆烧芹菜
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芹菜有凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用呢!
食材
土豆
2个
芹菜
250g
胡萝卜
1根
葱、姜
少许
干红椒
6个
橄榄油
30g
葵花籽油
15g
耗油
15g
生抽
15g
老抽
15g
步骤
  • 1. 土豆去皮清水浸泡后清水冲几便装盘备用
  • 2. 芹菜清水洗净连叶切块备用
  • 3. 胡萝卜改刀切片备用
  • 4. 葱切丝姜切片备用
  • 5. 橄榄油备用
  • 6. 葵花籽油、耗油、生抽、老抽,备用啦!
  • 7. 全部搞定后就准备开火啦!
  • 8. 锅内放入橄榄油、葵花籽油和干红椒爆锅
  • 9. 然后放胡萝卜煸炒使油充分浸入胡萝卜中
  • 10. 这时放入葱姜
  • 11. 再放入土豆、生抽、老抽和适量的水,
  • 12. 土豆快熟了时放入芹菜
  • 13. 这时放入耗油继续煸炒使其均匀后即可关火啦!
  • 14. 装盘,好香哦!
  • 15. 放这边颜色有点谈了。
  • 16. 最后觉得这张颜色还很可以吧…
  • 17. 配上一碗豆饭,香喷喷的呢!
小贴士
本菜由于有食疗功效所以不放味精不放醋哦…味精和鸡精都有添加剂,醋和芹菜一起伤牙齿,所以就别放开,当然牙齿好的喜欢吃这口适量放点醋偶尔吃几次也没那么严重哦…
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