鲜山药炒桃仁
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时间: 10-30分钟
食材
山药
适量
木耳
适量
枸杞
适量
葱姜少许
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
美国加州核桃仁
适量
步骤
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1. -
2. 山药洗净去皮。
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3. 黑木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。
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4. 枸杞用水浸泡备用。
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5. 锅内放少许油，倒入美国加州核桃仁炒熟。
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6. 放置通风处凉透备用。
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7. 山药切成菱形状块。
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8. 沸水中放少许盐，将山药和黑木耳焯水30秒，放入冷水过一遍，保持脆爽口感。
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9. 热油锅，葱姜爆香。
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10. 先将木耳与山药片入锅大火快炒。
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11. 加少许盐调味。
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12. 最后放入核桃仁翻炒均匀，加鸡精调味即可。
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