荷兰豆炒瘦肉
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净挚手话蕉
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时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
适量
瘦肉
适量
蒜头
适量
盐
适量
酱油
适量
花生油
适量
面粉
少许
步骤
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1. 瘦肉洗净切片，加入酱油，料酒，盐，花生油，淀粉腌五分钟 -
2. 荷兰豆去筋蒂，洗干净
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3. 烧开水倒入荷兰豆焯水2分钟
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4. 过冷，沥干水待用
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5. 锅里加少许油，加入切片的蒜头，爆一下再下腌好的瘦肉爆炒
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6. 待瘦肉差不多熟后，倒入荷兰豆炒2分钟，再按个人口味加盐，酱油。
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7. 起锅
小贴士
调味可以加蚝油或少许糖，个人觉得口味更好。因家婆不喜欢这次我就没加。