香芹黑木耳炒肉
5.6万热度
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倾城的美丽庄
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食材
香芹
三根
猪前腿瘦肉
半斤
黑木耳
三朵
青红二荆条辣椒
各一个
蒜头
三瓣
姜
适量
蒜茸辣椒酱
适量
水淀粉
适量
酱油
适量
鸡粉或糖
少许
步骤
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1. 黑木耳青红辣椒姜切丝，蒜切片葱切段 -
2. 猪前腿肉切薄片，加适量盐和淀粉抓匀，腌半小时入味
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3. 热锅冷油，葱姜蒜青红辣椒丝下锅爆香，再放入香芹，加少许糖提味
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4. 加入香芹和黑木耳炒至西芹断生，加适量盐和鸡粉炒匀，起锅
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5. 加少许油爆香蒜末，入肉片炒至变色，加适量酱油和蒜茸辣椒酱炒入味，再加水淀粉继续翻炒
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6. 肉片收汁，倒入炒好的蔬菜拌炒一会，完成^_^
小贴士
水淀粉稀一点，肉炒熟后一起再炒一会肉更香嫩哦