黑木耳炒肉
10万热度
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阿嚏明宋青书崆
黑木耳炒肉是餐桌上老少皆宜的一道家常菜。主要由发好的黑木耳和肉片翻炒而成，具有较高的营养价值，木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，不但为菜肴大添风采而且易于烹调。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
45g
猪肉
120g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 黑木耳放入碗中加入清水浸泡半小时。 -
2. 将猪肉洗净切块，黑木耳洗净沥干水分。
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3. 热锅下油后放入少量肥猪肉炸出油。
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4. 加放洋葱爆香。
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5. 加放猪肉块炒拌一下。
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6. 加放黑木耳炒拌。
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7. 加放料酒炒香。
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8. 加放盐炒拌调味。
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9. 加放清水和酱油后烧开。
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10. 加放鸡精炒匀。
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11. 出锅装盘。
小贴士
好吃