香辣葱爆蟹
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pedal秀美
今天朋友送了一箱大闸蟹，可惜老公吃两条腿就够了，多就过敏。只有我慢慢啃了，老公虽不能吃，可很会做。
时间: 10-30分钟
食材
大闸蟹
4只
姜葱蒜
适量
香菜
适量
干辣椒
一把
油盐酱油
适量
料酒，蚝油
适量
步骤
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1. 肥肥的货 -
2. 宰了4个，过程忽略。
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3. 食材
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4. 放油爆炒，添点料酒。
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5. 盛起蟹后，放油爆炒食材后，倒入蟹再继续爆炒，添盐，蚝油，酱油。
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6. 放葱，香菜，继续炒。
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7. 放半碗水，盖上盖子闷30秒。
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8. 有汁，更入味，揭盖，即可。
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9. 成品