您的位置: 首页>菜谱分类>奥尔良鸡肉凉瓜
奥尔良鸡肉凉瓜
5.2万热度
17收藏
若梅霏琅咫天涯
鸡胸肉蛋白质含量较高,易被人体吸收,且热量低;
苦瓜具有清热消暑、明目解毒、降血糖血脂、抗氧化等,还能提高人体免疫力和保健功效;
玉米香甜可口,老少皆宜,还具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功效。
食材
鸡胸肉
200克
凉瓜
70克
玉米粒
100克
奥尔良调料粉
60毫升
60毫升
适量
适量
步骤
  • 1. 鸡胸肉洗干净切小块容易入味;
  • 2. 奥尔良粉与水混合搅匀;
  • 3. 用奥尔良汁抓均鸡肉,腌上半小时;
  • 4. 凉瓜斜切片,去掉瓜瓤,变成凉瓜圈;
  • 5. 锅里烧开水,放点油和盐,焯凉瓜;
  • 6. 预热炒锅,下油,下腌过的鸡肉,半煎半炒状态炒熟;
  • 7. 炒好鸡肉的锅不用洗,下点油,下洗干净的玉米,把腌过鸡肉的奥尔良汁也倒下去一起炒熟;
  • 8. 鸡肉倒进盘中央;
  • 9. 在鸡肉周围码好凉瓜圈;
  • 10. 往凉瓜圈里倒进玉米粒,完成。
小贴士
如果时间充裕,鸡肉可以腌时间长点,这样更入味。
这道菜的其他做法

奥尔良鸡肉寿司

715收藏
11.6万热度

奥尔良鸡肉披萨

181收藏
11.3万热度

奥尔良鸡肉披萨

136收藏
8.4万热度

黄金奥尔良鸡肉披萨

110收藏
8万热度

新奥尔良鸡肉披萨

142收藏
8.9万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱