豆筋炒牛肝菌
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降孟拖臼堪
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食材
牛肝菌
30克
豆筋
2根
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
青椒、红椒
少许
步骤
-
1. 豆筋提前泡发2小时切条。牛肝菌30克冷水泡发30分钟，边泡边清洗泥沙，剪去根部切块和条均可。葱切段，姜蒜切片,备好。 -
2. 葱切段，姜蒜切片，放入油锅炒香，放入牛肝菌翻炒几分钟，再放入豆筋继续翻炒几分钟，放入切丝的红辣椒和青辣椒，加盐和糖，起锅即成。
小贴士
豆筋炒牛肝菌——健康素食，丰富营养。