爆炒牛肝菌
10万热度
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斗勤烦每挠
生平第一次吃到新鲜牛肝菌，超好吃，鲜嫩可口，有清热解烦，养血和中的功效
低脂肪低热量，含丰富的氨基酸，蛋白质、钙、铁、锌，预防三高，舒筋活血，调养气息，提高免疫力
低脂肪低热量，含丰富的氨基酸，蛋白质、钙、铁、锌，预防三高，舒筋活血，调养气息，提高免疫力
食材
牛肝菌
3只
绿椒
1只
胡萝卜
半根
老干妈
适量
剁椒
适量
生抽
适量
生姜
适量
步骤
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1. 挑了三个稍微小一点的黑牛肝菌，用清水洗干净 -
2. 切成小丁，放在沸水里煮半分钟到一分钟，然后倒出来备用
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3. 切几片生姜，胡萝卜切丁，菜椒切圈圈，备用
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4. 翻炒两三分钟，倒入剁椒老干妈，加适量生抽，炒匀
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5. 出锅，鲜嫩爽口
小贴士
步骤2里，沸水里煮一下，有去除牛肝菌里面微量毒素的作用