什锦炒饭
8.1万热度
26收藏
收藏
|
沙雕游戏君
舌尖第二季分集《脚步》，看到那些奔波在路上的人们，往往还是对故乡食物的迷恋和“乡愁”。这款什锦炒饭是我很喜欢的一种，可以根据不同的季节，搭配不同的食材和水果，煮出家的味道，也是我家的味道~
时间: 10-30分钟
食材
米饭
一碗
培根
2片
豆瓣
一把
虾仁
数只
有机花菜
3朵
菠萝
一碟
盐 油 料酒 鸡粉
适量
步骤
-
1. 准备好食材，将有机花菜洗净，培根切小块，虾剥去壳挑去泥肠，用盐和料酒腌制15分种 -
2. 先将豆瓣和有机花菜在有盐的沸水中氽烫至8分熟捞出沥干水份待用
-
3. 起锅放油，油热后下腌好的虾仁和培根煸炒至熟后
-
4. 加入米饭炒到颗颗分明
-
5. 然后再加氽烫好的有机花菜和豆瓣继续翻炒
-
6. 最后加上用盐水泡过的菠萝块，翻炒均匀后加盐和鸡粉就可以出锅了
-
7. 装盘，开吃~
小贴士
可以随意加自己喜欢的食材~