简单版自制酸豆角
8.2万热度
11收藏
收藏
|
思咏
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
嫩豆角
500g
盐
适量
凉白开
够泡下所有豆角量
花椒
10颗
大蒜头
3瓣
辣椒
可放可不放
白糖
适量
步骤
-
1. 坛子以前一天洗干净晾干自来水洗就可以了，但是一定要晾干哦 -
2. 嫩豆角也是提前一天洗干净晾干自来水洗就可以了
-
3. 坛子和豆角都干了以后，准备白开水加入盐和花椒，水稍微咸一点，凉透
-
4. 豆角切段放入坛子里
-
5. 倒入凉透的盐水在加入白糖，白糖一定要加是帮助发酵的。盖上坛盖子加入水密封
-
6. 天热5-7天就很酸了天凉就多放几天要是出白浮了就加点白酒。
-
7. 加肉和辣椒炒炒就很好吃了
小贴士
如果出白浮就加白酒
-
这道菜的其他做法
-
超简单版自制酸豆角
36收藏7.5万热度 -
自制酸豆角(超级简单版
10收藏10.4万热度 -
简单粗暴自制酸豆角
35收藏8.8万热度 -
自制酸豆角
8收藏9.9万热度 -
自制酸豆角
17收藏8.3万热度
相关菜谱
-
自制酸豆角
跃颊背孟吨7.4万热度775收藏 -
自制酸豆角，酸豇豆，超级简单方便
金酒柠10.7万热度17收藏 -
自制酸豆角（史上最简单三天完成）
Esperanza-琳8.6万热度88收藏 -
家庭自制酸豆角
virtual雨欣15.2万热度849收藏 -
自制酸豆角
劳资有保险昂7万热度147收藏 -
自制酸豆角
睡懒觉7.6万热度14收藏 -
自制酸豆角
流年里沉淪曼筠9.4万热度27收藏 -
自制酸豆角
韩真zZ9万热度726收藏