孔雀开屏白果油菜
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思纬
此菜取材于绿油油的油菜和黄澄澄的白果，油菜即为有财，白果像金豆豆，而孔雀开屏寓意生活美满、富贵吉祥，此菜寓意财运旺旺、生活美满，是家庭超赞的一道宴客菜。
时间: 10-30分钟
食材
油菜
300克
白果
25克
黄瓜
1根
鸡汤
150克
淀粉
适量
盐
少许
糖
5克
绿萝卜
1个
步骤
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1. 1、将黄瓜洗净对半切开，再切成小薄片备用。 -
2. 2、将切好的黄瓜片平铺在盘子边上，把去皮的白果放开水里加盐煮熟。
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3. 3、将油菜洗净焯水，锅里热油，放油菜。
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4. 4、加盐，再放入煮熟的百果，轻炒几下立即出锅。
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5. 5、用绿萝卜刻一个孔雀身子摆盘，再把炒好的油菜铺上去，上面缀上百果。
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6. 6、鸡汤煮开，加入盐和水淀粉调成汁，淋在摆好的菜上。
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7.
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8.
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