香煎牛肉土豆
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四叶草
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食材
牛肉
半斤
土豆
2个
洋葱
1个
蚝油
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 牛肉洗净血水，放入少许盐、干淀粉、蚝油，搅拌均匀腌制，喜欢胡椒味道可以放些黑胡椒 -
2. 土豆和洋葱切片
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3. 锅内放少许油，放入牛肉煎熟盛出
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4. 锅中放少量的油，倒入洋葱爆出香味
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5. 放入土豆片炒熟，放入蚝油，少量的盐
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6. 放入煎好的牛肉，炒拌均匀，淋入香油即可。
小贴士
牛肉放入蚝油腌制味道更加鲜美；由于蚝油本身比较咸所以后面的步骤盐都要少许。