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<单人双人小厨房>简易美味土豆西红柿蛋炒饭
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永琪
一个人或者两个人住的时候，东西煮太多总是吃不完。猫猫给大家推荐的都是小量的简单美食。大家喜欢的话可以关注哦。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
一个
土豆
一个
西红柿
一小个或者大的半个
盐巴
适量
酱油
适量
大蒜
适量
葱花
适量
米饭
一碗，人多加量
步骤
  • 1. 土豆切丁泡在水里备用。不泡的话淀粉太重炒出来饭会黏黏的。建议泡一下
  • 2. 西红柿切丁，不用太多，一小块就行。鸡蛋打散，蒜切片，葱花切段。备用
  • 3. 热锅倒油，油不用太多。然后加入蒜片，土豆丁翻炒
  • 4. 炒到土豆透明了加入西红柿丁一起炒一下，去去水分
  • 5. 起锅，备用
  • 6. 热锅下油，多下一点也可以，炒饭一起用的。把蛋液倒进去炒散。
  • 7. 倒入米饭翻炒（隔夜饭最好），大火翻炒至均匀，倒入土豆西红柿丁一起翻炒
  • 8. 炒至米饭变色，放盐，还有少许的酱油，继续翻炒。
  • 9. 炒好后放入葱花，即可出锅啦。
小贴士
人多可以加量。番茄不要放太多哈。不然饭会糊糊的。还剩下的番茄可以顺便做个番茄蛋汤什么的。╮(╯▽╰)╭
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