辣椒炒巴蛸
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家小沫小柒柒杯
巴蛸属章鱼的一种，因地域不同稍有差异，胶东半岛盛产巴蛸和桃花蛸，在大连更是饭桌上的常菜，味道鲜美，简单好做！
时间: 10分钟内
食材
巴蛸
500g
辣椒
2个
大蒜
2颗
料酒
1勺
东古一品鲜
2勺
鸡精
1勺
步骤
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1. 巴蛸洗净，改刀 -
2. 辣椒切片，因为宝宝不能吃太辣的，盘中2个青椒1个辣椒
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3. 水开后关火，倒入巴蛸，烫成图中形状，捞出
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4. 大蒜爆锅，炒香
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5. 把青椒炒至翠绿，倒入适量东古一品鲜炒匀
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6. 倒入巴蛸，加适量盐继续翻炒，（怕腥可加一勺料酒）出锅前加少许鸡精
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7. 简单好做，味道鲜美的辣炒巴蛸出锅啦！
小贴士
水开后关火，立即倒入巴蛸，一分钟后捞出，这样的巴蛸很嫩，下锅炒就不用担心会炒老
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