泡菜肥牛炒乌冬
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夏侯
日本餐厅经常有泡菜肥牛炒乌冬这款菜，每次去吃日式料理，总会点上这个，虽然小贵，但也阻挡不了我这种吃货的热情，每次都会吃得意犹未尽。其实在家做一点都不难，材料也可以随意搭配。
时间: 10分钟内
食材
乌冬面
200g
泡菜
适量
胡萝卜
适量
火腿肠
1根
鱼丸
2颗
肥牛
5-6片
韩式辣酱
1小勺
蒜片
适量
步骤
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1. 合照（大蒜、鱼丸、胡萝卜、火腿、泡菜切片，乌冬是袋装200g即食的） -
2. 乌冬面下开水煮1分钟，然后凉开水泡半分钟捞出备用
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3. 肥牛下锅翻动几下，大概6成熟马上起锅，太久会老
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4. 蒜片下锅爆香，将胡萝卜、鱼丸、火腿、泡菜一起下锅炒，途中加适量水
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5. 乌冬下锅翻动
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6. 加1小勺韩式辣酱
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7. 乌冬炒至颜色均匀后，下肥牛翻炒几下，加适量盐可起锅
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8. 出品
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9. 出品
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