番茄豆腐干
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鄙垦茄苫滓
弟弟很挑食 但对豆腐干很喜欢 就想学学老妈的味道 豆腐干 豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。啊 想想都要咽口水了…
食材
豆腐片
250g
番茄
一个
大蒜
两颗
酱油
少许
蚝油
少许
豆辫酱
一勺
砂糖
一勺
步骤
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1. 把豆腐干对半开、番茄切片、蒜切末、葱切段，把酱油、蚝油、砂糖少许放入一个碗内调好备用。 -
2. 开火放油接着放蒜末、葱段炒出香味，然后放番茄几下放入豆辨酱一勺，接着炒，这时候加点水没过番茄。
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3. 加水之后加入豆腐干，倒入调好的酱汁盖上一个碟子，闷一分钟，闷的时间不可太长。
-
4. 一分钟后把碟子拿起翻炒几下之后起锅。撒点葱花更好看 有木有 吃吧 别烫着
小贴士
闷的时候不宜过久 只须一分钟 要不就夹不起来了。
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