青城山小炒肉
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昕之Daa
去了成都回来，念念不忘青城山的小炒肉
食材
生姜
几片
大蒜头
3瓣
尖椒
100
大排里脊
200
步骤
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1. 另起油锅把祘姜爆香，入尖椒，半熟后放入炒好的肉丁，加入豆瓣酱和白糖调味，出锅，乘出装盘。
小贴士
油热了爆肉丁，才能鲜嫩。
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