日式咖喱饭
6.8万热度
31收藏
收藏
|
你的菠萝酱-
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉（精瘦）
2～3两
洋葱
1/4个
胡萝卜
1根
土豆
1个
香菇
3～5朵
米饭
3碗
咖喱
4～6块
椰汁
2大汤匙
步骤
-
1. 土豆、胡萝卜洗净去皮，切成块； -
2. 洋葱和香菇洗净切成丁；
-
3. 猪肉切薄片用芡粉和料酒览一下，放入煮锅中，肉变色关火备用；
-
4. 起油锅，倒入少许油，将土豆、胡萝卜及香菇倒入锅中大火稍加翻炒；
-
5. 翻炒后转至中火，加入适量的水煮5分钟（一般水量没过食材即可）；
-
6. 接着将洋葱和肉倒入锅中再煮5分钟关火；
-
7. 加入咖喱块，待咖喱块全部溶解后开小火，稍加搅拌；
-
8. 倒入椰汁（或椰奶），小火熬煮。如果觉得太干可以加适量的水，如果觉得太稀可以多煮一会儿（一定要用小火，且边搅拌边煮，防治粘锅）；
-
9. 咖喱料做完后，将煮好的米饭用力压进饭碗里，然后将饭碗倒扣在盘子里，再淋上做好的咖喱料，美味的日式咖喱饭就做好啦~
小贴士
咖喱块大超市都有售卖；椰汁可以用椰树牌椰奶代替；猪肉要选用精瘦肉
-
这道菜的其他做法
-
儿童最爱日式咖喱饭
75收藏7.5万热度 -
日式咖喱饭杯子（烤箱版）
5收藏12.7万热度 -
萌娃日式咖喱饭
38收藏11.8万热度 -
日式咖喱饭
61收藏9.7万热度 -
日式咖喱饭
12收藏7.8万热度