青椒炒肉片
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漷月池申申
青椒炒肉片是最普通的一道家常菜了，配料都很不讲究，只要大火翻炒就可以。
时间: 10-30分钟
食材
猪瘦肉
150g
青椒
100克
生粉
少许
姜、蒜
少许
花椒
几颗
鸡精
适量
步骤
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1. 1.青椒、姜、蒜洗净备用 -
2. 2.把青椒切成片用盐腌一下
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3. 3.将猪肉洗净切成肉片
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4. 4.将肉片放入盘中用盐和水淀粉拌匀，放置十分钟
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5. 6.把青椒夜入肉片中炒断生，夜入鸡精装盘即可
小贴士
肉片用水淀粉腌制一下，肉质会更嫩滑些。