大杂烩
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汈年少不言败平不
妈妈的拿手好菜。
时间: 10-30分钟
食材
肉沫
适量
干黑木耳
适量
香肠
1根
腐竹
几条
芹菜
半棵
胡萝卜
半根
白蘑菇
适量
食用油
适量
白砂糖
适量
食用盐
适量
生姜
几片
黄酒
适量
步骤
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1. 放油，热锅，放入肉沫爆一爆，再放入几片生姜去腥，放一点黄酒。 -
2. 放入切好片的香肠，一起翻炒片刻。
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3. 放入事先浸泡好的黑木耳，以及切好片的白蘑菇，翻炒片刻。放入盐，再放点糖提鲜，翻炒均匀。
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4. 放入洗好掐好的芹菜，翻炒片刻。
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5. 后面忘记拍照了，但是也和前面一样。先放入切好的腐竹，翻炒片刻，然后再尝尝味道，看是否还要放盐或者糖。全部弄好之后放入一些胡萝卜丝。再翻炒一下就可以出锅了。