清炒南瓜藤
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醉笑三千席吕
中医认为，南瓜藤具有平肝和胃、通经络、利血脉、滋肾水、治肝风、和血养血、调经理气的功效。
时间: 10分钟内
食材
南瓜藤
适量
油
适量
鸡精
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 将南瓜藤洗净。摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留。 -
2. 将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用；
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3. 蒜瓣切片，部分切末。锅内烧油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放蒜末，放盐，撒鸡精拌匀即可。