川式蒜台炒肉
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旭炎执笔写花凄
最近闲赋在家，正在尝试各种家常菜，看了一下其他童鞋家的蒜台炒肉，跟我家做法有点不一样，所以这里要分享一下我家的做法～
时间: 10分钟内
食材
瘦猪肉
适量
蒜台
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
淀粉
一小勺
料酒
一小勺
生姜
不喜欢料酒就用这个～不用两样都加哈
步骤
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1. 放入料酒，用生姜的同学就不用放了。然后将蒜台下锅，一直翻炒，火不要太大，不然容易糊锅。蒜台炒大概两三分钟就好了，不要太软，太软会很吸油，我们还是少吃点油，比较健康哦。然后放盐起锅，如果豆瓣酱比较咸，就不用放盐了哈。
小贴士
如果不喜欢辣，就不要放豆瓣酱，直接放盐，也会好吃的～不过我家的豆瓣酱麻辣鲜香，不可不放啊～