1. 买这种大的韭菜洗干净，切段。

2. 光饼切好，喜欢的也可以去小一点。不过个人认为，大的这样更好吃

3. 锅倒入油，油可以多一点有点半炸光饼的感觉，有微微发热，倒入光饼炒到有点微黄。

4. 倒入韭菜，继续翻炒，这时可以加一点点水。

5. 炒到韭菜熟了，可以加入 少量的，盐，鸡精，就可以出锅，吃起来起来非常香。光饼本身会有点咸，所以这个东西吃的基本都是原味。三块多一点点的成本全家一定吃得津津有味