您的位置: 首页>菜谱分类>非常好吃的核桃酥
非常好吃的核桃酥
10.9万热度
16收藏
迪掩露酚途
自从学习烘焙以来,老公对我的成品捧场度是一般般了,常常说做个甜品费那么长时间累不累,他岂不知道烘焙人享受的就是制作过程,看着那些食材经过一道道程序变身成漂亮的西点,那感觉真的太好了!这个周末在家做了一个中式糕点——核桃酥,结果是受到老公的高度赞扬,说以后他不吃别的饼干了!这个方子是女侠森森微博里发布的,因为老公特别喜欢吃桃酥,我就想做着试试看,不过说实话真是好吃,特别是我又多加了核桃仁,减了糖量,味道真的酥香可口,而且是做起来简单、快捷,所以一定要把美味分享给大家。
时间: 10-30分钟
食材
植物油
100克
白砂糖
60克
低筋粉
225克
小苏打
2克
1克
全蛋液
1个蛋
核桃碎
适量
黑芝麻
适量
步骤
  • 1. 把植物油、糖、盐放干净容器中搅拌均匀。
  • 2. 加全蛋液继续搅拌均匀。
  • 3. 最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀,揉成团。
  • 4. 把揉好的面团分成每个20克放烤盘上。
  • 5. 把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻。
  • 6. 放入预热好的烤箱中层上下火180度20分钟,上色就可以出炉了!
小贴士
1、核桃碎没有太固定的量,可以随意放,个人的感觉是先把核桃仁烤至八分熟压碎,成品会更加酥香。
2、可以用其它坚果碎替代核桃碎做出不一样的口味。
3、烤箱的温度和时间请根据自己烤箱设定,一般上色就好了!
4、烤盘如果不是不粘盘一定要垫油纸,硅胶垫不容易移动效果会更好。
5、糖的用量我是减了20克感觉正好,喜欢吃甜可以用原方80克的量。
这道菜的其他做法

非常好吃的核桃酥

38收藏
9.5万热度

非常非常好吃的上海八宝饭

47收藏
11.2万热度

非常好吃的香脆炸猪排!

39收藏
20.1万热度
热门菜谱

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度

酸奶猪蹄卷

897收藏
204.2万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱