爆炒田螺
5.6万热度
9收藏
收藏
|
危险男爵半香
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
主料 田螺
300g
辅料 葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料 盐
少许
味精
少许
料酒
少许
郫县豆瓣酱
少许
生抽
少许
步骤
-
1. 买回来的田螺先放在家里养一天，这使田螺里面吐出脏东西来，吃的时候用大剪刀将田螺的尖头剪掉一点这样能吸出来，洗干净后先讲田螺焯一下 -
2. 锅里放入油，爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱，烹入少许料酒，之后把田螺倒入爆炒，再次加入料酒翻炒，加入适量水，煮一下，将田螺煮熟，加入少许盐和生抽，出锅前放入少许味精即可
-
热门菜谱
-
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度