超简单黄金版红烧鸡腿
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孙女神级的真汉子
为什么有人的红烧鸡腿颜色就那么正，而有人的就一片深色呢？
时间: 10-30分钟
食材
大鸡腿
1个
冰糖
2块
生抽
1勺
香叶
2片
丁香
10粒
豆蔻
5个
八角
1个
陈皮
3个
盐
适量
鸡精
适量
香菜
1小把
步骤
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1. 鸡腿切块后放水里焯一下，记得要冷水下锅，焯掉脏东西后盛出来 -
2. 锅里放油，五成热时放入冰糖块，不断的搅拌，开始炒糖色
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3. 糖色炒好后放入焯好的鸡腿块，炒一会将表面的肉炒硬一些，接着放入热水，各种香料，生抽，盐，鸡精，将水大火烧开后用小火煮15分钟
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4. 煮好后大火收汁
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5. 挑出香叶等香料，盛盘，撒上香菜末，吃吧亲
小贴士
香料省事的话可以买十三香代替
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