酸豆角炒鸡胗
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揖隙孛又硕
超级下饭菜！！！
时间: 10-30分钟
食材
鸡胗
6个
酸豆角
4两
姜
适量
蒜
5瓣
香菜
适量
淀粉
少许
老抽
少许
生抽
适量
蚝油
适量
糖
少许
盐
适量
红辣椒
4个
步骤
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1. 鸡胗切花或切片，用适量淀粉，老抽，蚝油，花生油腌制10至30分钟。酸豆角切段，姜，蒜，辣椒切碎。 -
2. 锅里放少许油，倒入辣椒和酸豆角翻炒至断生，铲起备用。
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3. 锅里重新放油，油热后放姜蒜末和鸡胗，炒至发白断生，放盐，生抽，料酒。
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4. 放入豆角翻炒，放一勺糖，继续翻炒至汁收，起锅前放入切碎的香菜。
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5. 翻炒匀，起锅。
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6. 包你比平时多吃一碗饭，吃撑了别怪我哦。