山药腊肉炒木耳
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若桃壹
腊味实足，好吃又健康
时间: 10-30分钟
食材
山药
适量
腊肉
适量
木耳
适量
葱、姜、蒜
适量
耗油、老抽、料酒、植物油
适量
步骤
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1. 山药切块用热水煮3至5分钟 -
2. 腊肉煮熟切片
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3. 木耳用开水过一下
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4. 葱、姜、蒜切小块
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5. 油下锅烧热，下葱、姜、蒜爆香，下腊肉翻炒，放料酒，再下山药炒出香味，中途可以分多次点少许水，为了不沾锅。
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6. 快熟时下木耳炒香，再放耗油、老抽爆炒，就可出锅。
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7. 成品
小贴士
这道菜腊肉是咸的，所以不用再放盐了。
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